HACCP III: Auditoría de un Plan HACCP

Datos generales

Publicado el: 2019-01-24
Duración: 8 horas
Fecha inicio: 2 de septiembre de 2020
Fecha fin: 2 de septiembre de 2020
Institucion: Agro and Food Integrity
Tema: Alimentación
Categoría: Seminario
Modalidad: Presencial
Provincia: Panamá
Dirección:

El seminario se llevará acabo en el Hotel Wyndham Panama Albrook Mall.

Ubicación de Agro & Food Integrity:

Vía Cincuentenario Final, PH 4Islas Torre 100, Apto. 16-C-1.

Tel.: 390-5974

info@afi.com.pa

www.afi.com.pa

Información adicional

Objetivos del Curso

• Conocer el Proceso de Auditoría.

• Comprender la importancia de por qué auditar e inspeccionar el Sistema HACCP.

• Conocer los tipos de auditoría.

• Conocer las características y el rol del auditor.

 

El curso va dirigido a:

• Miembros del Equipo HACCP de la organización

• Supervisores

• Personal de calidad e inocuidad, producción, mantenimiento, despacho, compras

• Gerencia General

• Empleados en general que requieren conocimientos para contribuir al éxito del programa

Descripción de las instalaciones:

Agro & Food Integrity es su socio estratégico en el área de consultoría y educación para la Industria Agrícola y Alimentaria en Panamá, desde la producción primaria hasta la distribución y venta de alimentos.

Nuestros servicios incluyen:

  • Capacitación y Educación a los colaboradores, en seminarios – talleres en sitio y en seminarios – talleres abiertos al público en general.
  • Implementación de sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria tales como BPM, SSOP, HACCP, GFSI (FSSC 22000, BRC, GLOBALG.A.P., SQF y otros), Normas ISO, BPA, Normas AIB, Lineamientos Yum! Brands, AIB, FSMA, entre otros.
  • Inspección de plantas de alimentos, centros de distribución, plantas productoras de empaque, empresas de control de plagas y de limpieza, transporte de alimentos y auditorias de todos sus documentos de gestión de calidad.
  • Análisis de Riesgo en las plantas procesadoras de alimentos y bebidas, incluyendo las normas actuales de bioterrorismo.

Nuestro principal pilar es LA CIENCIA, nos basamos en el POR QUÉ de cada situación o condición. Para lograr la INTEGRIDAD de los alimentos y bebidas, asegurando la calidad, salubridad e inocuidad de los alimentos, logrando fortalecimiento de sus marcas y rentabilidad en la operación.

 

Lugar donde se estará realizando el seminario: Hotel Wyndham Panama Albrook Mall